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ZANTHO Blaufränkisch, *
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Zantho, Neusiedlersee/Österreich
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Dieser Wein wurde von weinfreak.at am 7. 2. 2010 im Onlinehandel erstmals erfasst.
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 Weinbeschreibung
Gesehen bei weinwelt.at, am 07. 02. 2010
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| "Verkostnotiz: Dieser Blaufränkische zeichnet sich durch tiefes Rot mit violetter Randaufhellung aus. In der Nase zeigt der Wein eine unglaublich feine Frucht die an Brombeeren erinnert und von mineralischen Noten unterlegt ist. Am Gaumen erkennt man erneut eine saftige und tiefwürzige Beerenfrucht, die von einer feinen Säure unterstützt, in einem lange anhaltenden Abgang endet. Ein straffer, gut strukturierter Wein mit großem Entwicklungspotential. Vinifizierung: Vergärung im Stahltank bei 28°C bis 30°C, Ausbau zu 10% in gebrauchten Barriques für 8 Monate, Rest im Stahltank" |
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 Speisenempfehlung
Gesehen bei weinwelt.at, am 07. 02. 2010
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| "Fleisch: Rind gebraten, gegrillt Fleisch: Wild Käse: würzig und reif" |
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